红烧猪手
猪手富含蛋白质氨基酸维生素等等，胶原蛋白含量特别高，有很好的益补作用。
用料
| 猪蹄 | 2只 |
| 生姜大蒜 | 适量 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 味好美红烧肉调料 | 一包 |
| 冰糖 | 5克 |
| 八角 | 一个 |
红烧猪手的做法
先来个成品图
食材准备。
买回来的猪爪洗净，下锅焯水。焯水水里放适量生姜，一勺料酒。正好在乡下玩，那就用柴火灶炖猪手啦。
准备一碗水，放入一包味好美红烧肉调料，调匀。
猪手焯水后洗净沥水备用，来个合影。
热锅，放入一勺色拉油，油热，放入生姜大蒜，快速翻炒出香味
放入猪手，快速翻炒均匀
放一点白糖，不喜欢甜的可以不放
放入调匀的味好美红烧肉调料汁
再放适量水没过猪手，大火烧开后小火焖一个小时。
一个小时，猪手基本软糯，尝尝味道，根据自己口味微调。
出锅啦！
