买回来洗干净，煮水放入锅里，放几片姜，加点料酒除腥味，水滚会产生浮沫，一定要去掉，这就是腥的来源。几分钟后捞出来过凉水，时间我很随意，没看到血就差不多。（忘拍照了）

热炒锅，放点点油，放姜炒香，再放猪脚，微炒下。在小小的锅里面吖炒吖炒吖炒~~

沙锅洗好，把刚炒的姜挑出来铺在沙锅底部，以防猪脚沾锅底，哈哈哈，这步其实可以省略。

猪脚放进去加添丁甜醋，这款比较甜，致美斋的比较酸，看个人喜好买。

我加我加我加加加~~~两瓶，刚刚好。

先大?煮滚，然后小?焖。

定时煮30分钟。

出锅，香喷喷，哈哈哈。喜欢吃鸡蛋的，煮熟鸡蛋过冷水，然后去壳丢进去泡个两三天够入味！！那味道杠杠滴！想到都流口水！！不说了！开吃！！哈哈哈……