巧克力榛子曲奇
就是想吃饼干,选的巧克力榛子味的,配方参考其他人的
用料
榛子 | 20克 |
黄油 | 120克 |
鸡蛋 | 1个50克左右 |
低筋面粉 | 230克 |
糖粉 | 60克(砂糖不行,不会溶,吃起来一颗颗的。) |
可可粉 | 30克 |
淡奶油 | 10克 |
巧克力榛子曲奇的做法
第一步,把黄油120克软化,加糖粉60克搅拌均匀
第二步,把鸡蛋液打散,分三次加入黄油中,每加一次需要完全混合后再加第二次,用打蛋器打匀也行。
加10克淡奶油搅拌,再筛入低粉和可可粉,低粉不能搅拌,要像炒菜那样,一边翻一边压,直到颜色均匀,放一把榛子,倒去模具调压好,放冰箱冷藏一个小时,让黄油变硬,再切
提前十分钟160℃火预热烤箱,烤20分钟,拿出放凉就可以开吃啦!
放凉后打包装,或者放玻璃罐里,可以放个三五天,因为无添加剂,所以尽快享用。
小贴士
非常简单,认真看步骤的文字就可以做出来,大家加油哦,图片只是凑数,下次我会认真拍过程图片的,哈哈哈哈哈
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