红红火火 新年手工糖果Candy伯爵红茶榛果太妃糖
双莓奶香糖
https://www.xiachufang.com/recipe/104236981/
日式黑醋栗牛奶糖
https://www.xiachufang.com/recipe/105969532/
双果奶香糖
https://www.xiachufang.com/recipe/104245727/
黑爵奶糖酥
https://www.xiachufang.com/recipe/104238162/
红茶太妃糖
https://www.xiachufang.com/recipe/104075258/
黑醋栗奶酥糖
https://www.xiachufang.com/recipe/105998741/
香草籽白巧克力牛奶糖
https://www.xiachufang.com/recipe/106059903/
https://www.xiachufang.com/recipe/104236981/
日式黑醋栗牛奶糖
https://www.xiachufang.com/recipe/105969532/
双果奶香糖
https://www.xiachufang.com/recipe/104245727/
黑爵奶糖酥
https://www.xiachufang.com/recipe/104238162/
红茶太妃糖
https://www.xiachufang.com/recipe/104075258/
黑醋栗奶酥糖
https://www.xiachufang.com/recipe/105998741/
香草籽白巧克力牛奶糖
https://www.xiachufang.com/recipe/106059903/
用料
淡奶油 | 250克 |
红茶 | 2包 |
细砂糖 | 120克 |
海藻糖 | 80克 |
海盐 | 4克 |
水饴 | 70克 |
无盐黄油 | 25克 |
榛子碎 | 120克 |
红红火火 新年手工糖果Candy伯爵红茶榛果太妃糖的做法
红茶磨成粉加入淡奶油
和红茶煮开,关火盖锅盖焖3分钟
加入细砂糖,海藻糖,盐,水饴
一边搅拌一边煮到120度
加入黄油,边搅拌边煮到128度到130度
加入榛子碎,拌匀
倒入糖果盘,整形
60度的时候切开
- 上一条: 榛果夹心巧克力酥皮卷
- 下一条: 小嶋老师的榛果磅蛋糕Gâteau aux noisettes