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意式榛子脆饼(Biscotti)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:11 阅读:7937
酥脆香浓的意式小脆饼,配茶咖啡非常适合当下午茶?

用料

鸡蛋1个
牛奶25克
黄油25克
可可粉20克
细砂糖40克
低筋面粉130克
无铝泡打粉2.5克
榛子仁30克
耐烤巧克力豆20克

意式榛子脆饼(Biscotti)的做法

  1. 剥榛子待用

    意式榛子脆饼(Biscotti)的做法 步骤1
  2. 黄油加热,呈液态

    意式榛子脆饼(Biscotti)的做法 步骤2
  3. 牛奶鸡蛋黄油,加入可可粉细砂糖混合均匀

    意式榛子脆饼(Biscotti)的做法 步骤3
  4. 再加入泡打粉低筋面粉,揉成团

    意式榛子脆饼(Biscotti)的做法 步骤4
  5. 揉成团后加入榛子和巧克力豆

    意式榛子脆饼(Biscotti)的做法 步骤5
  6. 揉匀后搓成长条,按扁,大小根据可以自己的喜好调整

    意式榛子脆饼(Biscotti)的做法 步骤6
  7. 烤箱160度预热,烤25分钟

    意式榛子脆饼(Biscotti)的做法 步骤7
  8. 取出放凉,切片

    意式榛子脆饼(Biscotti)的做法 步骤8
  9. 烤箱130度预热,烤30分钟,有风炉的25分钟就够了

    意式榛子脆饼(Biscotti)的做法 步骤9
  10. 超级无敌酥脆

    意式榛子脆饼(Biscotti)的做法 步骤10