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桃酥 榛子酥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:11 阅读:7942
十分香酥,简单易做。

用料

低筋面粉100克
细砂糖35克
植物油50克
鸡蛋15克
榛子碎(可省略或替换其他果仁)30克
泡打粉1/4小勺(约1克)
小苏打1/8小勺(约0.6克)

桃酥 榛子酥的做法

  1. 将植物油,打散的蛋液,细砂糖倒入大碗中混合均匀;

    桃酥 榛子酥的做法 步骤1
  2. 将榛子仁用擀面杖碾碎,也可以用花生仁,核桃仁等,也可省略不放果仁。

    桃酥 榛子酥的做法 步骤2
  3. 面粉,泡打粉,小苏打混匀过筛,加入榛子碎;

    桃酥 榛子酥的做法 步骤3
  4. 将粉类倒入第一步里的植物油混合物中,用手抓成均匀的面团,不要揉过度;

    桃酥 榛子酥的做法 步骤4
  5. 平均分割面团,用手搓圆;(我每个做得小。成品桃酥数量,取决于你自己分割面团时每块桃酥的大小)

    桃酥 榛子酥的做法 步骤5
  6. 再用手轻压面团表面,周围有自然裂开的花纹为好;

    桃酥 榛子酥的做法 步骤6
  7. 提前预热烤箱,中层170度,20分钟左右,烤到表面金黄色。