榛子是现扒出来的，一斤榛子出了200克榛子仁。我的料理机只能磨成这样了。

黄油软化，加糖粉打成轻盈，膨大的状态。

分两次加鸡蛋液，打成羽毛状。

加入榛子粉拌匀。

加入过筛的低粉混合成面团。

配方要求面团冷藏两个小时再用，我着急，大概就冷藏了不到30分钟，也可以。

我是搓成了20克/个的小球，外面裹了一层切碎的榛子末，裹上了才发现颜值立刻提升了。170度25分钟。