巧克力榛果酥皮雪花派

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:11 • 阅读：7946

新年伊始，相信很多人都在准备做一桌丰盛的美食与家人庆贺。一份美味的甜点一定会让晚餐增色不少，这个酥皮点心非常简单，可以先做出来放冰箱冷冻，吃前直接入烤箱烤30分钟左右即可，而且口味也可以灵活多变

用料

酥皮我用超市里买来的，平时冰箱里我也会存放一些。当然自己做的会更好吃，只是制作酥皮比较费时，这是偷懒的做法。先将巧克力隔水融化，加入鲜奶油搅拌均匀成巧克力酱，可以适量加点糖，甜度根据个人口味调整，晾凉备用。如果用巧克力榛果酱就省略这一步
我的酥皮是24厘米正方形的，冰箱里取出稍微回温，找个大小合适的盘子扣上，用小刀划成圆形
抹上融化好的巧克力，撒上些榛果碎，放上第二张酥皮，再抹上巧克力酱和榛果，放上第三张酥皮，轻轻按压整理平整
用一个小饼干切割模具放在中间，用刀切出8块
再每块切一刀，一共切出16块
2块一组对扭三次
成为这样的派坯，刷上蛋液，烤箱200度烤25-30分钟。当然需要根据烤箱的不同调整时间
凉至室温筛上糖粉
这个方法可以做各种各样不同口味的，上图是花生酱的，我还做过蓝莓果酱的，咸味菠菜奶酪的… 大家可以自由发挥噢