榛子酥粒（杏仁粉酥粒）
这个酥粒很实用，可以用在面包、蛋糕，塔等等，烤出来以后香香酥酥的，也可以压成片做塔饼底
坚果粉可以用杏仁粉，花生粉或者综合坚果粉效果一样好
坚果粉可以用杏仁粉，花生粉或者综合坚果粉效果一样好
用料
| 砂糖（也可以用黄砂糖） | 20克 |
| 榛子粉 | 20克 |
| 面粉 | 20克 |
| 冰的黄油 | 20克 |
榛子酥粒（杏仁粉酥粒）的做法
砂糖放干净主锅（白砂糖，黄砂糖都可以）
10秒/速度10打成糖粉（如果用现成糖粉可以省去这一步）
放入面粉，榛子粉和冰黄油
设定15秒/速度4，时间越长颗粒会越粗，可以根据需要适当调整，但是不要打太久，变成团就不好用了
做好的酥粒可以放冰箱冷藏，如果颗粒打大了，冷藏后再稍微搓碎就行
做一份蛋糕底
酥粒撒在表面，像这种6寸模的蛋糕一般设定180度30分钟，如果塔状的时间会短一点，根据实际情况调整时间
烤好的蛋糕，表面酥粒会增加口感和香气，蛋糕更有层次感
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