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靖王最爱榛子酥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:11 阅读:7937
这两天在补琅琊榜,简直爱die!!

用料

低筋粉lll100克
奶粉2克(跟泡打粉差不多量)
泡打粉1/4小量勺
苏打粉1/4小量勺
全蛋液11克
黄油21克
淡奶油35克
熟榛子碎适量
香草精两滴
白砂糖10克(我减糖了,这个量不甜)

靖王最爱榛子酥的做法

  1. 低筋粉、泡打粉、苏打粉,依次过筛,置于碗子A里。

  2. 将奶粉也倒进碗子A里。

  3. 在全蛋液中,加入白砂糖,搅匀。

    再加入软化黄油,搅匀。

    最后加入淡奶油,搅匀。

  4. 将步骤3里的液体,全部倒进碗子A里,用刮板搅匀。

  5. 在碗子A里滴入两滴香草精,搅匀。

    面团部分就做好啦!如果稍干就倒一点点淡奶油,再搅匀。

  6. 在烤盘里铺上油纸,取点面团,稍加力度揉捏成圆,排好放入烤盘。

    靖王最爱榛子酥的做法 步骤6
  7. 涂上蛋液,烤箱预热。

    放入中层,上层170度,下层180度。烤20分钟。

  8. 观察面团,表层上色,面团变干、稍微开裂,就可以出炉啦!


    靖王最爱榛子酥的做法 步骤8
  9. 我还捏了个❤️形

    靖王最爱榛子酥的做法 步骤9