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秒杀市售的梦龙雪糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:11 阅读:7928
秒杀雀巢8次方
哈根达斯级别

用料

雪糕部分
黑巧克力62%60克
牛奶100克
淡奶油150克
冰糖粉40克
玉米淀粉12克
脆皮壳
椰子油45克
榛子碎(熟)30克
黑巧克力(62%)170克

秒杀市售的梦龙雪糕的做法

  1. 主锅内倒入牛奶100克,淡奶油150克,冰糖粉40克,玉米淀粉12克,6分钟,100度,速度3进行混合

    秒杀市售的梦龙雪糕的做法 步骤1
  2. 加入黑巧克力60克,1分钟,速度3混合

    秒杀市售的梦龙雪糕的做法 步骤2
  3. 融化好的样子,降温到50度左右

    秒杀市售的梦龙雪糕的做法 步骤3
  4. 灌入模具中

    秒杀市售的梦龙雪糕的做法 步骤4
  5. 放置一旁冷却,海上孩子放进冰箱冷冻4小时以上或者一夜

    秒杀市售的梦龙雪糕的做法 步骤5
  6. 特写一张

    秒杀市售的梦龙雪糕的做法 步骤6
  7. 成型啦

    秒杀市售的梦龙雪糕的做法 步骤7
  8. 脱模开吃

    秒杀市售的梦龙雪糕的做法 步骤8
  9. 特写一张Q哥,自己动手丰衣足食

    秒杀市售的梦龙雪糕的做法 步骤9
  10. 接下来做脆皮壳,45克椰子油,170克62%的法芙娜黑巧,6分钟,50度,速度2融化巧克力

    秒杀市售的梦龙雪糕的做法 步骤10
  11. 融化好的样子

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  12. 加入30克榛子碎,2秒,速度2混合

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  13. 取一根做好的巧克力雪糕

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  14. 裹一圈巧克力糖衣

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  15. Q哥吃得津津有味

    秒杀市售的梦龙雪糕的做法 步骤15
  16. 特写一张Q哥咬过的痕迹

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  17. 这是四方块,是不是秒杀雀巢8次方?

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  18. 满满诱惑

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  19. 咬一口,厚厚的一层壳太好吃了

    秒杀市售的梦龙雪糕的做法 步骤19
  20. Q哥说比外面卖的还要好吃?,吃的像小花猫??

    秒杀市售的梦龙雪糕的做法 步骤20