称45克椰子油或者黄油，微波炉20秒至融化

拿个碗称好所有粉类材料，拌匀，再倒入液体材料，放一起就好，省得洗那么多碗，把刚才的油也倒进来，用刮刀压拌。图里我是所有材料都倒一起了。也不影响成品，就是拌的时候需要多点时间。

油的用量可以酌情增减，因为榛子含油量不太一样。压拌好后基本能成团看不见干粉就行。

到这样之前都不用上手碰。

烤箱开上下火175摄氏度预热。
把面团分成12~13克一个的小球，排在垫了油纸的烤盘上，刷上蛋液。送入烤箱，上下火175度烤20分钟。

放凉就很酥啦！

有人问什么叫一小撮盐，喏~