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轻断食:戒糖篇之鹰嘴豆榛子沙拉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:11 阅读:7942
鹰嘴豆榛子沙拉——270卡路里

用料

胡桃南瓜,削皮,切丁100克
橄榄油1汤匙
甜胡椒1/2茶匙
四季豆80克
罐装鹰嘴豆,洗净沥干200克
榛子1汤匙
水田芥叶子2把
樱桃番茄,对半切开8个
大葱,切碎2根
黄瓜1/2根
香醋1汤匙

轻断食:戒糖篇之鹰嘴豆榛子沙拉的做法

  1. 将烤箱预热至190摄氏度/370F/燃气5挡。
    将胡桃南瓜放进平底锅中,倒入沸水,小火炖煮5分钟,而后充分沥干,铺在烤盘上。

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  2. 在南瓜上淋一半的橄榄油,撒上甜胡椒,放入烤炉烤至金黄。
    这需要大约15分钟。

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  3. 将豆子蒸熟,待用。

    轻断食:戒糖篇之鹰嘴豆榛子沙拉的做法 步骤3
  4. 把烤熟的南瓜倒入碗中,加入鹰嘴豆、榛子、水田芥、番茄、大葱、黄瓜和四季豆。

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  5. 将它们搅拌均匀,淋上剩下的橄榄油和香醋后食用。

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