1、牛奶微波炉加热40秒，倒入酵母搅拌化开，静置5分钟。2、全麦粉中加入糖、盐、边倒入酵母牛奶液边用筷子把面粉搅拌成面絮状 3、开始揉面（揉成三光即可：面光，手光，盆光），面团包成馒头形状盖上湿布或保鲜膜放在温暖处发酵1小时，发至2倍大（发酵好大面团，用手指沾一下干粉在面团中间戳个洞，面团不回缩，就代表发酵好了）

发酵好的面团拉开底部会看到漂亮的蜂窝状。☑️完美

巧克力和榛果切碎，粗细不一口感更好，加入熟芝麻，4勺白糖搅拌均匀

发酵好的面团再揉光滑排气后，分成15个剂子，每个剂子揉圆再压扁，擀成中间厚边边薄的面皮，包入馅料。放温暖处发酵30分钟

发酵好的包子胖嘟嘟，手指轻戳面皮，会反弹回来就发酵成功咯

锅里烧水，水开后上锅蒸15～20分钟，全程大火，中途不要掀盖，蒸好后关火焖3分钟，再开盖。

我做的比较小个，每天早晨搭配核桃黑豆浆一起，好满足。包子放凉后也很松软哦～

做了双倍的量。还做了几个肉菜包，窝窝头，全麦馒头。