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咸汤圆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:46 • 阅读：7949
家乡风味，每年元宵冬至都要吃咸汤圆~还是自己做的最好吃

用料

糯米粉一斤
萝卜半根
芹菜1根
香菜1根
鸡肉250克
猪肉100克
虾干适量

咸汤圆的做法

  1. 糯米粉搓团

    咸汤圆的做法 步骤1

  2. 天气冷，盖着等发酵

    咸汤圆的做法 步骤2

  3. 萝卜切丝待用

    咸汤圆的做法 步骤3

  4. 鸡肉起骨头

    咸汤圆的做法 步骤4

  5. 待用鸡肉和芹菜

    咸汤圆的做法 步骤5

  6. 待用香菜

    咸汤圆的做法 步骤6

  7. 搓成条状

    咸汤圆的做法 步骤7

  8. 继续搓

    咸汤圆的做法 步骤8

  9. 用刀切成粒

    咸汤圆的做法 步骤9

  10. 粒粒搓成圆

    咸汤圆的做法 步骤10

  11. 待用汤圆

    咸汤圆的做法 步骤11

  12. 萝卜丝和虾干煮汤

    咸汤圆的做法 步骤12

  13. 汤底滚起后，一粒粒加入汤圆，最后加入鸡肉和猪肉

    咸汤圆的做法 步骤13

  14. 成品~

    咸汤圆的做法 步骤14

小贴士

1.可以加点香菇腊肠更美味
2.喜欢偏硬的朋友，可以加点粘米粉中和一下
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