鲜虾或者小海兔，放水刚刚沒过食材，放盐，按个人口味，想吃咸就多放点，水偏咸，煮出来才有滋味

煮五分钟，在盐水了浸渍至凉，大概半小时，捞出沥水

排好摆放，空气炸锅200°25分钟

凉透彻，外壳酥脆，肉紧实，好吃

好吃的虾干做好啦

?朋友问，怎么保存，我最近赶上鲜虾价格便宜一次做比较多，烤干分装密封冷冻，平时做虾仁汤，或者水发包馅儿和干虾仁用法一样，我娃喜欢干嚼，为了容易咬，烤的不太干就分装小袋放冷藏，做零食吃也健康