首页
肉类
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鸭肉
肉制品
其他肉类
蛋/奶
蛋类
乳制品
鱼类
淡水鱼
咸水鱼
鱼制品
水产
虾
蟹
贝
藻类
其他水产
蔬菜
茎叶花类
根茎类
瓜果类
菌菇类
野菜类
葱蒜类
豆类
豆类
豆制品
果品类
水果
干果
五谷杂粮
米面制品
五谷类
药食
调味品
菜式
菜系
位置:
首页
>
水产
>
虾
清蒸皮皮虾
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:47:43
•
阅读:7994
皮皮虾有很多名字:虾姑、虾爬子、濑尿虾、虾虎等等都是它,各地叫法不同。每年4、5月是皮皮虾最肥美的时节。
用料
鲜活皮皮虾
400克
料酒
一勺
盐
少许
生姜
3片
清蒸皮皮虾的做法
皮皮虾洗净沥净水。
加一小勺盐。
一勺料酒和姜片拌匀。
★蒸锅水开后放入皮皮虾大火蒸8-10分钟即可。
基础蘸碟:
醋一大勺
生抽小半勺
糖小半勺
小贴士
皮皮虾不要久蒸煮,否则肉质不鲜嫩,
上一条:
爆炒皮皮虾
下一条:
椒盐皮皮虾
相关菜谱
白灼粉丝皮皮虾
空气炸锅版椒盐皮皮虾
木瓜鱼头鱼骨濑尿虾汤
姜葱爆皮皮虾
吐血推荐的韭苔虾爬子(皮皮虾)素包子
椒盐皮皮虾,皮一下很开心~
皮皮虾肉爆鸡蛋(无油版)
椒盐皮皮虾(附如何选虾)
超级香的【椒盐皮皮虾】蒜香味
椒盐虾姑(皮皮虾)
油爆皮皮虾
三鲜馅饺子(皮皮虾肉版)
快手椒盐皮皮虾
避风塘皮皮虾/赖尿虾
矜宸•椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾