椒盐皮皮虾
厌倦了清蒸，让椒盐拯救你的味蕾吧！
用料
| 皮皮虾 | 1000克 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小葱 | 适量 |
椒盐皮皮虾的做法
虾洗净，加黑胡椒，料酒，盐腌制30分钟
洋葱，米椒，大蒜，小葱，姜切碎备用
腌好的虾裹些许生粉，入热油锅炸至变色，捞出，待油温升高，再入油锅复炸，捞出备用，正所谓一遍熟，两遍脆。
锅内留底油，加一切葱姜等沫沫，翻炒至脱水变色，转小火入虾，盐，椒盐翻炒均匀，加适量白砂糖，翻炒均匀，关火装盘。开啃！
啃啃啃
再来杯啤酒.
小贴士
虾肉经过两次炸，蒸发部分水分，虾壳焦脆，虾肉香甜，一遍啃虾，一遍喝啤酒，周末约上好朋友，讲你的故事，啃我的虾，好不惬意。
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