3月是品尝“皮皮虾”的好时节，来1斤3人吃挺满足，冲洗干净备用

台湾品种的皮皮虾，肉质比较鲜甜

1、起锅加入半锅清水，开大火
2、水里倒入1勺料酒
3、放上不锈钢蒸片，蒸片上放2片姜片
4、把皮皮虾倒在不锈钢蒸片上，盖上盖子隔水干蒸

兴奋?

哈哈，很整齐～

第一个吃皮皮虾的人真是勇气可嘉：）

中大火干蒸12-15分钟即可～～

蒸的皮皮虾口感上含水率比较多，如果家里有料理锅的，可以把蒸完的皮皮虾铺入烤盘中收水份，吃起来口感更佳，肉很鲜甜～^_^

已经好了，足够简单吧，装盘食用吧

时节对了，肉都很饱满，Q弹鲜美～～^_^