可可燕麦饼干
这个饼干不仅饱腹，而且越吃越香，停不下来。相对低油低糖，又酥脆可口，燕麦片的香味伴随着巧克力和黄油香，特别好吃。
如果喜欢硬脆的，可以按原配方。如果喜欢酥松的，加一点泡打粉，就是消化饼干的口感。
也可以做原味。
如果喜欢硬脆的，可以按原配方。如果喜欢酥松的，加一点泡打粉，就是消化饼干的口感。
也可以做原味。
用料
| 燕麦片 | 约70克 |
| 面粉 | 约50克 |
| 黄油 | 约20克（依巧克力调整，总油量30克就行，多了冒油） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 巧克力 | 30克或20克都可以，不加也可以 |
| 或可可粉 | 5克 |
| 糖 | 10-30克，按巧克力甜度调整 |
| 可以加椰蓉、泡打粉，都很好吃 |
可可燕麦饼干的做法
黄油和巧克力隔水融化。
加入鸡蛋搅拌均匀。
加入面粉和麦片，搅匀。
粘度如图，如果有点粘就再加一点麦片。有点干就再加一点牛奶。
双手掌心对掌心，压扁。然后用刮刀沿着边铲起来。要不然是弄不下来的！
这一份正好可以做一盘。
160度17分钟。依大小，油量，面团湿度和自家烤箱调整。烤至底部微微焦就行（新手建议先做原味的掌握火候）。要是油比较多，千万注意别烤糊了。
出炉喽！
注意看最右边的一块，底面烤到那个颜色就可以了。凉了再吃，更好吃！
- 上一条： 菜鸟也会的6寸海洋慕斯
- 下一条： 青提乌龙茶冻慕斯