把吉利丁片放入冷水浸泡。

在7L搅拌玩中加入4个全蛋，2个蛋黄，50克白砂糖，3个柠檬挤出的汁儿，一个柠檬擦出的皮儿。

安装弹性浆，速度1将所有食材搅拌均匀。

安装打蛋桨，打开厨师机加热功能，温度9，速度4

加热上述混合物，直到出现浓稠状态。

加入泡软吉利丁，继续加热搅拌，至完全融化。

倒入大盆中，稍稍冷却后，用保鲜膜贴着混合物表面盖住，放入冰箱冷藏半小时。

安装k字浆，待混合物冷却后，拿出放入搅拌碗中

放入提前软化的黄油，速度6搅拌均匀

拿出半球硅胶膜，半球直径6-7cm，倒入模具，放入冰箱冷冻里40-60分钟

取出，模具外面捂热毛巾脱模

安装弹性桨，将巧克力和油加入7L搅拌碗中，打开厨师机加热功能，温度6速度1

搅拌至巧克力完全融化

柠檬挞放在网架上，淋上巧克力淋面

等巧克力凝固，将巧克力柠檬挞放在消化饼干上

最后在塔顶点缀上柠檬皮碎与迷迭香就做好了