糖尿病可吃驴打滚/豆面卷
哈喽大家好 我是微笑 金融女转行做了3年健身教练，自学2年国内外前沿的营养学，父母双糖尿病，自己抗糖饮食，研究一些低卡好吃的不升糖的主食以及甜品，还会分享我的日常备餐。这道驴打滚没有不爱吃的人吧，自从戒糖后我真真的一次没吃过
四五年了，呜呜，今天这个配方做了两种口味，红豆海盐花生酱口味（糖尿病可吃），枣泥红豆口味，堪比人间美味，饱腹感强。
放心我的配方详细，不给你翻车的机会。话不多说，快快跟我做起来吧
两种口味，可以切割成16块，每块热量差不多20大卡，吃三块我就吃不动了，好撑，最后面有热量表，可以参考一下
四五年了，呜呜，今天这个配方做了两种口味，红豆海盐花生酱口味（糖尿病可吃），枣泥红豆口味，堪比人间美味，饱腹感强。
放心我的配方详细，不给你翻车的机会。话不多说，快快跟我做起来吧
两种口味，可以切割成16块，每块热量差不多20大卡，吃三块我就吃不动了，好撑，最后面有热量表，可以参考一下
用料
| 椰子面粉 | 15克 |
| 洋车前子壳 | 30克 |
| 豆浆粉 | 10克 |
| 水 | 100克 |
| 馅料 | |
| 无糖枣泥 | 20克（自己随意就好） |
| 无糖红豆馅 | 40克 |
| 海盐花生酱 | 20克 |
糖尿病可吃驴打滚/豆面卷的做法
三种粉混合在一起，一定要均匀哦
加入100克60-80度热水，充分搅拌，揉搓成不太粘手的面团，静置20分钟，让水和面粉充分混合会更不容易粘手
油纸上铺一层椰蓉碎，椰蓉不是椰子面粉
上面在铺一层豆浆粉无糖的
面团放上去继续一层豆浆粉，一层椰子粉
大概就是这样子
在顶部盖一张油纸，用擀面杖擀薄
擀好后，就非常像驴打滚了，咬一口也有豆子香气
左边放上枣泥，右边是海盐花生酱
上面铺一层自己熬的小红豆
最后卷起来就可以开吃啦
糖尿病必须严格控制血糖，即使好吃也不要每天吃很多，一周最多一次。因为红豆里面也有淀粉和碳水，只是升糖指数比较低
无
无
咬一口贼过瘾
小贴士
花生酱是很好的优质脂肪，低碳饮食以及怕糖的人是非常适合吃的，枣泥红豆口味总热量154大卡，可吸收的碳水只有24克 ，6克膳食纤维，1.3克的优质脂肪。蛋白质6.5克。分成8小块，每份20大卡，不夸张，我吃三块，撑的要死。海盐花生酱红豆口味总热量219大卡，可吸收的碳水有15克，膳食纤维5克，脂肪11.8克，蛋白质7.3克 ，分成8份，每份约21大卡。以上数据来自薄荷健康，两种口味每份可以分割成9份。每一个才10大卡，放心大胆的吃吧，三块我就吃不动了。