三根熟透带黑点的香蕉用叉子捣成泥备用。

把全部湿性材料混合均匀备用。

把全部干性材料筛入步骤二的混合物中搅拌均匀，这里用切拌的手法搅拌到看不到干粉的程度就可以，切不可过度搅拌，避免面糊搅拌出筋。

倒入模具，表面撒上一些红糖和麦片装饰。预热烤箱180度烤55分钟左右，需根据自家烤箱脾气调整烤制时间和温度?️。牙签插入面包中心能干净带出就证明烤熟啦～

出炉后直接脱模放凉即可，最好垫层油纸，这样可以干净完整的脱模。

成品口感是十分松软香甜的，因有大量香蕉的加入烤制的时候满屋飘香～面包可密封冷藏保存3-5天，吃的时候微波炉加热20s就跟刚出炉时一样松软可口。

这样一款健康美味的快手面包，你还不快动手试试。