营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈
好久没有吃荞面油圈圈了,正好家里有金龙鱼多用途青稞苦荞小麦粉,今天就用它做了这款油圈圈,非常好吃,喜欢的朋友可以一起来试试吧!
用料
金龙鱼多用途青稞苦荞小麦粉 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
玉米油 | 20克 |
白糖 | 10克 |
牛奶 | 110克 |
纯碱 | 1克 |
营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈的做法
准备材料
将所有材料混合在一起
和成一个较光滑的面团,盖保鲜膜放置温暖处发酵
发酵好的面团呈现大蜂窝状。
加入1克碱面,揉面排气,揉成光滑的面团
将揉好的面团搓长条,切成大小均匀的六等分
取一小面团揉成光滑的面团,按扁从中间用手指戳个洞,慢慢向四周抻开,抻成如图所示的圆圈
油圈圈生胚全部做好了
锅中倒油,油温升至七成热转小火,锅中放入油圈圈生胚,开始炸制,炸至表面金黄捞出控油
美味的青稞苦荞面油圈圈就做好了,比单纯的荞麦面的要好吃的多奥!
喜欢的朋友一定要试试奥!
成品!
成品!
小贴士
炸制时的油温和火候是关键,加入碱面会更好吃!没有青稞苦荞面,一般的普通面粉也可以这样做,做出来也很好吃哒!
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