准备好所需食材。

黑芝麻用料理机将打碎。

倒入碗中，加入细砂糖，拌匀，做好的馅料放一旁待用。

黑米也用料理机打成粉状。

过筛出30克黑米粉。

牛奶中放入干酵母，静置1分钟，使酵母融化。

碗中放入中筋面粉、现磨黑米粉、牛奶、细砂糖，倒入融化的酵母水，用筷子搅拌成絮状。

加入猪油。

大致揉匀。

用压面机反复压面，最后压成长1米宽15厘米左右。

表面喷水，均匀地抹上芝麻馅。

再喷水雾。

卷起来。

平均切成5份。

放在蒸盘上。

发酵至原来的1.5倍大。

放入蒸烤箱，纯蒸模式蒸18分钟，焖3分钟。

成品

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