黑米和糯米一起浸泡1个小时

倒入锅中加水没过米即可，煮成米饭

鸡肉洗净去筋膜，切成小丁，加一勺料酒、两勺生抽、一勺耗油，几片姜片腌制20分钟

香葱切小段，香菇洗净切丁

胡萝卜切丁

热锅冷油，下葱段爆香

倒入香菇翻炒

放鸡肉丁翻炒至变色

放胡萝卜丁翻炒

放玉米粒、青豆仁翻炒，加少许盐、胡椒粉调味，炒至收汁后盛出

炒好的菜倒入煮好的米饭中

翻拌均匀

再搓成大小差不多的饭团，不要太大

饺子皮擀大擀薄

把饭团包在里面

用虎口满满向里面收紧

包好边边的是这个样子的

包好的烧卖摆入蒸锅中，待上汽后蒸10分钟左右即可

黑米营养丰富，加了黑米的烧卖营养更均衡，而且口感也很好

里面还有各种果蔬粒，孩子特别喜欢吃里面的玉米粒，QQ弹的。