将有机黑米和糯米放入干燥的主锅，3分钟/速度10打磨，倒入碗里备用。（如果没有有机的黑米和糯米，提前一碗清洗干净晾干备用，不要浸泡，不要浸泡，不要浸泡！）

不用清洗主锅，保持主锅无水无油。插入蝴蝶棒，将全蛋和糖放入主锅，15分钟/40度/速度4第一次打发。打发完的状态如图。

5分钟/不加温/速度3.5第二次打发，让鸡蛋更加稳定，打发完状态如上。
这步不可省略，省略以后蛋糕涨不高。

均匀的加入黑米粉，油，液体，5秒速度4混合，如果没有混合均匀没有关系，拔出蝴蝶棒，用刮刀翻拌几下。

从高处倒入6寸模具中，轻轻震几下模具排出大气泡。

撒上红枣坚果等做装饰

盖上耐高温的保鲜膜

在蒸锅下放入2个第一次筷子，防止模具堵住气孔，影响蒸汽上升。

在主锅中加入700毫升的水，40分钟/温度V/速度1

出锅震一下热气，倒扣放凉脱模。

开吃吧！用小美做特别方便，成功率高！

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