黑米糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:29 阅读:7928

用料

黑米适量
糯米(黑米:糯米=1:2
牛奶适量(能没过黑米加糯米)
适量
锡纸一卷
小茶杯一个

黑米糕的做法

  1. 把黑米和糯米 1:2的比例混合,洗干净??后加水?没过黑米和糯米混合米。然后浸泡一夜?

  2. 把黑米和糯米混合米沥水后放入电饭锅
    1️⃣然后加入牛奶适量(和平时煮饭加水一样的用量)(?喜欢椰浆味道的朋友也可以加椰浆哦)
    2️⃣然后加入糖适量(调节甜味,也可以放盐哦)⚠️不要加太多,等米煮好后觉得不够味道还可以调剂,多加了就救不了了❗️
    3️⃣煮熟(和平时煮饭一样煮就OK啦)

  3. 把锡纸剪成手掌大小(比手掌大一点??)
    然后就可以按压成杯子的形状了,要做多少个要看你自己喜欢了?

    黑米糕的做法 步骤3
  4. 等黑米和糯米混合米煮好以后尝一尝味道合不合适,不合适的话自行调节哦

  5. 然后就可以把煮好的米放进做好的膜具里了。
    在这个时候茶杯就很重要了!
    1️⃣把膜具放入茶杯中
    2️⃣用勺子把煮好的米放入膜具
    这样膜具就能保持原有的样子,不变形了?

  6. 做好一个个黑米糕以后就可以装饰了
    1️⃣可以用奶油
    2️⃣可以用玉米?、胡萝卜、莲子、豌豆
    3️⃣可以自己创意

    黑米糕的做法 步骤6

小贴士

建议少加点糖,吃得健康点哦