黑米糕8寸
蛮喜欢?黑米糕和戚风蛋糕做法相同
用料
黑米粉 | 160克 |
低粉 | 45克 |
糯米粉 | 40克 |
鸡蛋 | 5个 |
玉米油 | 20克 |
糖 | 80克 |
牛奶 | 180克 |
黑米糕8寸的做法
鸡蛋分离.牛奶.玉米油混合拌匀加入蛋黄搅拌均匀加入黑米粉.低筋面粉.糯米粉混合搅拌均匀备用、
开始打发蛋白.加入白糖一起打发~
打发好的蛋白和蛋黄湖混合一起搅拌均匀准备材料前先小火把蒸锅里的水烧开.这样我蛋糕湖做好就可以蒸.包一下保鲜膜.
蒸锅水开后放入.大火烧开转中小火50分钟即可.闷5分钟时间到关火闷5分钟后拿出来倒扣放凉~
太香啦!口感不错?
小贴士
中途不可以开锅~
也可以烤、烤的时间和戚风蛋糕一样
也可以烤、烤的时间和戚风蛋糕一样
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