减脂香蕉烤燕麦
第一句要讲:超级简单快手,可做主食也可替代甜品,烤出来是半干半湿的布朗尼口感。(以下是两人份的量哦。)
最近下决心减脂,买了一大包原味燕麦片,每天吃的时候简直度秒如年,是真的没味道+难以下咽?。决定周末换种“好吃”的方式试一下,于是就有了今天的香蕉蓝莓烤燕麦啦。
整个方子是不用加糖的,全靠香蕉里面的糖分提味。BTW,烤香蕉真是好吃的不得了。
最近下决心减脂,买了一大包原味燕麦片,每天吃的时候简直度秒如年,是真的没味道+难以下咽?。决定周末换种“好吃”的方式试一下,于是就有了今天的香蕉蓝莓烤燕麦啦。
整个方子是不用加糖的,全靠香蕉里面的糖分提味。BTW,烤香蕉真是好吃的不得了。
用料
原味燕麦片 | 80g |
鸡蛋? | 2个 |
纯牛奶? | 适量(50g左右) |
香蕉? | 2根 |
蓝莓 | 适量(10颗左右) |
减脂香蕉烤燕麦的做法
先预热烤箱:上下管同时加热模式,180度,5分钟。同时,把剥好皮的香蕉切圆片备用。
在烤盘内放入一半切好的香蕉(另一半留着,之后用来装饰表面),用勺子捣碎。具体捣碎的程度依个人喜好,如果喜欢香蕉跟燕麦充分混合,可以捣的碎一点。之后放入燕麦片,打入鸡蛋液,均匀搅拌。
搅匀后依据浓稠度适量倒入牛奶。记住牛奶不要一下子倒入,要一点一点添加,边添加边搅拌,当燕麦变得浓稠且有一定的可塑型性时,将所有原材料在烤盘内抹平。(我看了跟做的小伙伴们的反馈,发现很多人反映自己牛奶放少了,所以第一次做的宝宝们此处可以略微多加一点牛奶)。
把另一半香蕉片平铺在抹平的原材料上面,再放上几颗蓝莓点缀。(此处注意,如果要放葡萄干、黑加仑干等,记的先用清水或牛奶泡一下再烤,不然烤出来会碳化)
将烤盘放入预热好的烤箱,180度,上下管同时加热模式,烤25分钟。然后就可以享用美味啦。?
小贴士
1. 这样烤出来蓝莓外表是完整的,但用勺子一戳就会爆浆。如果想吃在烤箱里直接爆浆的蓝莓,可以多烤3~5分钟。
2. 如果要加入葡萄干、黑加仑干等一起烤,需要先用清水或牛奶泡一下,不然它们本身水分很少,烤完会炭化,口感很差(不要问我是怎么知道的?)。
3. 对啦,这个方子是两人份的量,当然你一个人吃的话也可以烤完吃两顿,我自己就是早晨吃了一半,接近中午又吃了另一半。
2. 如果要加入葡萄干、黑加仑干等一起烤,需要先用清水或牛奶泡一下,不然它们本身水分很少,烤完会炭化,口感很差(不要问我是怎么知道的?)。
3. 对啦,这个方子是两人份的量,当然你一个人吃的话也可以烤完吃两顿,我自己就是早晨吃了一半,接近中午又吃了另一半。
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