少糖少油可可燕麦饼干(懒人版)
娃爱吃饼干,可越好吃的饼干油越多糖越多,不给娃吃吧觉得自己跟后妈似的,给娃吃吧又觉得自己在害娃。试过多个方子总觉得糖多油多,今天的方子是经过改良之后少糖少油娃也爱吃的。
之所以称为懒人版,是因为操作超级简单,就三步:1.准备材料,2.混合整形,3.烤。
之所以称为懒人版,是因为操作超级简单,就三步:1.准备材料,2.混合整形,3.烤。
用料
即食燕麦片 | 100克 |
可可粉(或抹茶粉,或椰蓉等) | 10克 |
面粉(普通面粉,或全麦面粉) | 50克 |
熟坚果碎(如核桃,花生,瓜子,榛子 ,开心果等) | 30克 |
红糖 | 30克 |
盐 | 2克 |
水(或牛奶,或果蔬汁) | 50克 |
橄榄油(或玉米油,或调和油,或黄油) | 30克 |
朗姆酒(可不加) | 1小勺 |
少糖少油可可燕麦饼干(懒人版)的做法
将所有固态食材混合拌均匀。
加入水、橄榄油、朗姆酒,用筷子和均匀,没有干粉。
朗姆酒是用来调味的,可不加。用手搓成球状压扁放入烤盘。饼干整形时烤箱150度预热。
150度,中层,烤制20分钟。
小贴士
1.一定要用即食麦片,就是超市买来直接泡牛奶就可以吃的。
2.如果不是特别要求无糖,糖用量就别再减了,因为做出来的饼干真的不甜。
3.不同品牌的即食燕麦片、面粉吸水性略有不同,用水量可略有增减。只要和到没有干粉就好 。
4.关于坚果碎,一定要用熟的,这样烤制的饼干才好吃。如果买来的不是熟坚果,要先烤熟再用。
5.关于用油,可以是玉米油、调和油、橄榄油、黄油等,但一定不要用花生油 ,味太重。
2.如果不是特别要求无糖,糖用量就别再减了,因为做出来的饼干真的不甜。
3.不同品牌的即食燕麦片、面粉吸水性略有不同,用水量可略有增减。只要和到没有干粉就好 。
4.关于坚果碎,一定要用熟的,这样烤制的饼干才好吃。如果买来的不是熟坚果,要先烤熟再用。
5.关于用油,可以是玉米油、调和油、橄榄油、黄油等,但一定不要用花生油 ,味太重。
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