代餐棒--燕麦坚果意式脆饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:34 阅读:7932
最近有很多下厨房的小伙伴都问我要这个意式脆饼的方子,现在我就分享出来,喜欢的小伙伴可以做起来了~~~尤其适合夏天来了要减肥的同学!?PS:这个方子含水率不高,揉好的面团比较散,烤出来就是脆脆的感觉,因为大家用面粉不同吸水率不一样,事先留10克面粉,根据面团干湿状态酌情添加,保证面团不干不粘手为准!

用料

燕麦片60克
高筋面粉60克
中筋面粉60克
泡打粉2克
1克
鸡蛋1个(60克左右)
蜂蜜30克
植物油10克
坚果(葡萄干,蔓越莓干,核桃,南瓜子)60克

代餐棒--燕麦坚果意式脆饼的做法

  1. 把鸡蛋,蜂蜜和植物油混合

    代餐棒--燕麦坚果意式脆饼的做法 步骤1
  2. 把燕麦,高筋面粉,中筋面粉,泡打粉和盐混合

    代餐棒--燕麦坚果意式脆饼的做法 步骤2
  3. 然后液体材料加入粉类材料混合,揉成面团

    代餐棒--燕麦坚果意式脆饼的做法 步骤3
  4. 再放入果干混合成型。

    代餐棒--燕麦坚果意式脆饼的做法 步骤4
  5. 然后用擀面杖擀成长条状,厚度基本在1厘米多左右

    代餐棒--燕麦坚果意式脆饼的做法 步骤5
  6. 烤箱预热170度放入烤25分钟

    代餐棒--燕麦坚果意式脆饼的做法 步骤6
  7. 然后取出切成细条,横截面冲上再放入烤箱150度烤10分钟

    代餐棒--燕麦坚果意式脆饼的做法 步骤7
  8. 然后再取出烤另一个横截面10分钟即可

    代餐棒--燕麦坚果意式脆饼的做法 步骤8

小贴士

这个基本没啥难度,果仁总量差不多60克左右,根据自己的实际情况换成自己喜欢的就可以,切开后再放入烤箱两次,把切开的正反两面都要烤一下,这样就均匀了!(图片我一次烤了两份的量,说明一下!)