烤granola燕麦片（无糖无油但很脆的小秘诀）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:33 • 阅读：7937

这个配方大概烤过几十次了吧，也是最经典最喜欢的一个，低脂低卡无糖无油，吃起来毫无压力，但是，又很脆！做起来也是很快手简单～

用料

第一步，混合。我做的可可味，所以加了可可粉。想做抹茶味的可以换成抹茶粉，实在没有不加也行，就是原味。鸡蛋清就是让燕麦片变脆的秘诀！燕麦片我用的世壮，便宜大碗又纯粹～
枫糖酱我用的这个，热量减了50%，在iherb买的
第一步混合的同时预热烤箱130度。混合好后入烤箱上下130度烤15分钟
称量种子类，共30克
第一个15分钟烤完后稍微翻一下燕麦片，加入种子类继续烤15分钟
准备坚果类，共60克
第二个15分钟烤完后放入坚果类继续烤15分钟
坚果烤完后加入椰子片继续烤最后15分钟
烤完
烤完后加葡萄干，因为葡萄干烤久了容易变苦，所以烤完后再加就行。有蔓越莓干或其他果干的也可以加
收工！一共是低温130度烤15*4次=60分钟（基底+种子类+坚果类+椰子片）
最常配的就是自制酸奶啦～！作为加餐或早晚餐都很不错！