香蕉燕麦蛋糕
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在家做了简单易成功的香蕉燕麦蛋糕,可以给小朋友当早餐或者下午茶点心,这蛋糕不用打发,只需把材料混合在一起,做出来的蛋糕皮脆心软,口感绵密,配方里添加了雀巢优麦缤纷水果燕麦片,里面水果味道酸酸甜甜的,表面拥有酥脆的坚果香,很值得一试。
在家做了简单易成功的香蕉燕麦蛋糕,可以给小朋友当早餐或者下午茶点心,这蛋糕不用打发,只需把材料混合在一起,做出来的蛋糕皮脆心软,口感绵密,配方里添加了雀巢优麦缤纷水果燕麦片,里面水果味道酸酸甜甜的,表面拥有酥脆的坚果香,很值得一试。
用料
雀巢优麦缤纷水果燕麦片(森林莓果口味) | 30克 |
雀巢鹰唛低脂炼奶 | 30克 |
雀巢淡奶油 | 20克 |
低筋面粉 | 120克 |
香蕉 | 2根 |
玉米油 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
蔓越莓干 | 25克 |
核桃仁 | 25克 |
细砂糖 | 20克 |
泡打粉 | 4克 |
小苏打 | 2克 |
腰果(撒表面) | 15克 |
南瓜籽(撒表面) | 5克 |
雀巢优麦缤纷水果燕麦片(森林莓果口味)(撒表面) | 适量 |
香蕉燕麦蛋糕的做法
准备好材料。
香蕉去皮,放入大碗里,用叉子压成香蕉泥。
打入鸡蛋搅匀。
加入细砂糖搅拌均匀。
加入雀巢鹰唛低脂炼奶搅匀。
加入玉米油搅匀。
加入雀巢淡奶油搅匀。
筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打用刮刀大致混合(不要过度翻拌)。
加入雀巢优麦缤纷水果燕麦片拌匀。
加入蔓越莓干,核桃拌匀。
将面糊倒入模具。
表面撒入南瓜籽,燕麦片适量。
撒些腰果和核桃。
放入提前预热好的烤箱,上下火170度烘烤35分钟,表面上色均匀。
出炉脱模放在晾网架上晾凉。
成品。
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