无面粉消化饼干(低脂低油)(燕麦片版)
家里燕麦片太多了 ,用这个方子消耗,真的比买的好处,减肥最佳伴侣,嘴馋时拿来啃,真的越嚼越香。
用料
燕麦片 | 300克 |
黑麦粉 | 50克 |
白芝麻 | 30克 |
白砂糖 | 45-50克 |
盐 | 5-6克 |
鸡蛋 | 1个 |
植物油 | 8-10克 |
水 | 约160克(抱团即可) |
小苏打 | 约半汤匙(三分之一也许) |
无面粉消化饼干(低脂低油)(燕麦片版)的做法
燕麦片和白芝麻用搅拌机打成粉备用。
白砂糖打粉备用。
将所有材料混合,水是慢慢加,直到抱团为止,太湿影响口感。用模具按成一片片圆形,我是用某喷雾的盖子自制的。用叉子给每个小饼干戳三四次。
烤箱180℃烤15-17分钟,和硬币差不多厚可以烤14-15分钟,比硬币厚要17分钟左右。
最好多观察,若颜色略深可以加盖锡纸。
出炉晾凉装罐。
小贴士
小苏打不能太多,不然有异味。