韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:33 阅读:7933
搬自油管,韩国Nebokgom甜品店的方子,给自己找个地方记录一下

用料

soft flour低筋面粉200g
almond powder杏仁粉75g
oatmeal燕麦片75g
baking powder泡打粉7g
egg全蛋液100g
brown sugar黄砂糖75g
salt盐2g
butter黄油225g
dark chocolate黑巧克力250g
chocolate chunk for topping 耐高温巧克力块(比利时嘉利宝)100g

韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法

  1. 黄油室温软化,加入黄砂糖、盐一起打发

    韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋液搅拌均匀

    韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法 步骤2
  3. 将低筋面粉、杏仁粉、燕麦片、泡打粉混合均匀后加入

    韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法 步骤3
  4. 加入黑巧克力搅拌均匀

    韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法 步骤4
  5. 每次挖大概50g面团放到烤盘上

    韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法 步骤5
  6. 把面团压平

    韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法 步骤6
  7. 顶部放上耐高温巧克力块

    韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法 步骤7
  8. 放入预热好的烤箱,180度中层烤10到12分钟

    韩国Nebokgom燕麦巧克力曲奇的做法 步骤8