把洗干净的鸡胸肉切成条状，加入适量料酒，少量淀粉抓匀腌制半小时。

水烧开后，水里加一点盐，放入意面煮10分钟左右至熟。

等煮面的时间，大家可以准备食材，青椒、红椒、洋葱切丝，蒜瓣切末备用。

意面煮熟后捞出，加一点橄榄油拌匀，这样可以防止粘黏。

锅中热油后加入洋葱丝爆香。

然后加入蒜末继续翻炒。

煸出香味后加入腌好的鸡肉丝翻炒。

等鸡肉丝炒至泛白后加入红椒丝、青椒丝，再加入黑胡椒酱翻炒均匀。可以根据个人口味加适量糖和盐。

加入备用煮熟的意面翻拌均匀。炒至青椒红椒丝断生后可关火。

起锅装盘，味道很不错，大家可以试一试哦！