培根意大利面
家里人特别喜欢吃意大利面。所以就分享一下自己平时做的意大利面。材料可能有点不同不过味道还是不错的。
用料
意大利面 | |
培根 | 个人喜好 |
洋葱,如果没有可以用蒜代替 | 半个 |
纯牛奶 | 250ml |
玉米淀粉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
培根意大利面的做法
备料。洋葱切碎,如果没有3-4瓣蒜切末。培根切小
煮水,水开后下适量盐再下意大利面。因为我买的比较小时间是7-8分钟,这个是根据自己买的意大利面提示时间烹饪。
煮好的面捞起加一点油搅拌,这是防止面粘到一起。如果家里有牛油加牛油这样会更香哦。(不用太多,不然太油腻就容易胖哦)
不粘锅烧热,加入培根,炒香盛出。因为培根自身有油所以不用加油也可以。
锅里留油倒入洋葱炒软,加入培根,倒入牛奶煮开。煮开后转小火倒入淀粉水,一边倒一边搅拌哦
搅拌浓稠后加入意大利面再加入黑胡椒搅拌均匀就可以关火装碟啦。(喜欢咸一点的话可以在装碟前加点盐搅拌)
小贴士
由于家里没有淡奶油所以就用纯牛奶代替。纯牛奶比淡奶油稀所以要加点玉米淀粉调浓稠一点。
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