首先准备一下所有要用到的材料；

冷水下锅将鸡胸肉煮熟煮透；

然后将鸡胸肉撕成条状，黄瓜切丝，火腿片切丝，泡菜切碎备用；

然后煮意大利面；

煮熟的意大利面放入冷水中冲凉备用，这样吃起来口感更筋道爽滑；

接着我们来做豆乳酱汁部分，直接用永和的纯豆豆浆粉来制作；

将永和纯豆豆浆粉倒入奶锅中；

接着加入其他三味调料；

加水调匀后再开火，全程开中小火熬煮就行，火大了容易粘锅糊底；

一直熬煮到酱汁浓稠，可以挂在勺子背面这样的程度就行；

做完酱汁就可以摆盘了，鸡胸肉丝摆放在意面上；

然后倒上做好的豆乳酱汁，其余几款配菜摆放在旁边；

还可以做一个溏心蛋，这是我学到的一个比较偷懒的办法，烧一锅开水，然后在一口小碗中倒入一点植物油和一个鸡蛋，然后开小火维持水面沸腾，盖上盖子焖煮到鸡蛋半熟即可；

最后摆盘就可以享用啦～

如果你也有兴趣，一起来试试吧~