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欧陆料理的经典番茄意面

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:29 • 阅读：7924

今天给大家介绍的菜是——番茄意面。意大利面的起源众说纷纭。有人说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲，但也有人说最早的意大利面约成型于公元13至14世纪的意大利。文艺复兴时期后，意大利面的面条形态与酱汁搭配也越来越丰富。其中就属番茄酱与意面的搭配最为经典。

意面煮熟拌好橄榄油，锅中爆香的洋葱混合番茄与番茄酱的香气，再撒上芝士粉，让简单的意面也能变得超级浓郁。

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用料

意大利面	80克
亨氏番茄沙司	3大勺
洋葱	半个
圣女果	8-10个
黑胡椒	适量
橄榄油	5+15毫升
盐	适量
卡夫芝士粉	根据自己喜好添加

欧陆料理的经典番茄意面的做法

准备好所有的食材，洋葱切丝，圣女果洗干净以后对半切开备用。
锅中放足量水，水开后下入意面，意面煮熟后捞出，拌入5克橄榄油备用，这样做事为了防止粘连哦。
然后我们就开始制作啦，锅中放入15克橄榄油，油热后加入洋葱丝翻炒到香气四溢。
然后加入煮好的意面，加入3大勺亨氏番茄酱。
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磨入适量的黑胡椒碎。
加入对半切开的小番茄。
继续快速中火翻炒，炒到酱汁均匀即可加盐调味出锅，
出锅的意面摆盘，撒上卡夫芝士粉。
点缀上香芹叶或者也可以撒一些香草碎，就可以开动咯！