姬菇去除根部，香菇切片。

芜菁叶切段。

蒜切末，热锅倒适量橄榄油，倒入蒜末，小火煎出香味。

另一锅足量水，撒少许盐，煮上意面。

将姬菇、香菇、芜菁叶下锅，开一个油浸金枪鱼罐头，连油带肉全部下锅，翻炒均匀。

倒入3大勺凉面汁。

撒入适量黑胡椒碎后，倒入4大勺牛奶，翻炒均匀，炒熟。

意大利面提前1-2分钟滤水捞出。

倒入炒锅中与杂蔬金枪鱼酱汁混合。

稍微收下汁就可以出锅了。