一锅焖—电饭煲版腊味煲仔饭
砂锅版的煲仔饭做过很多次了，火候的掌握很关键，且要在旁边时刻关注。这个电饭锅版的就省心多了，食材放入后就全交给饭煲了，妥妥的懒人料理！
用料
| 大米 | 2杯 |
| 腊肠（或腊肉） | 一根（一小块） |
| 山姆冷冻什锦蔬菜（青豆、胡萝卜、玉米粒） | 100克 |
| 大土豆 | 1个（小土豆3-4个） |
| 煲仔饭酱油 | 5勺 |
一锅焖—电饭煲版腊味煲仔饭的做法
2杯米淘洗干净放入电饭煲，加入适量的水。
腊肠切片，如果是用腊肉就切丁。
准备山姆冷冻什锦蔬菜。
土豆洗净，称取冷冻蔬菜100克。
土豆去皮、切块。
锅中加少许油，将冷冻蔬菜粒及土豆块炒至断生盛出。（腊肠也可提前煎一下）
将炒好的蔬菜放入电饭煲。
加入李锦记煲仔酱油。
拌匀。根据食材的量调节加水的量。
选择煲仔饭模式，开始煮饭。中途听到音乐提示音时打开锅盖，把香肠片均匀码在饭上，盖上锅盖继续直至程序结束。
打开锅盖，将饭拌匀，如味道偏淡可适当加入煲仔饭酱油。
盛出，开动！油润的米饭、焦黄的锅巴、软糯的土豆、恰到好处的腊味，好一个一锅焖！
