大米洗净泡15分钟

锅内加油（不要用太薄的锅,容易糊如果朋友们对于厨具锅子有疑问欢迎加我微信一起探讨......）

放入米再放盐

拌匀

加入水400g

开大火

盖上锅盖

腊味快速过水

切片

等水开后

放入所有肉类

薄薄的均匀的码好一层不要太厚

盖上锅盖中火15分钟

15分钟

准备葱

取另外一个锅放入油50g

放葱开大火

8分钟后放生抽，老抽，耗油和糖

15分钟后转大火

大火5分钟

盖上锅盖

5分钟后关火焖10分钟

放点胡椒粉

新鲜的葱和做好的葱油（葱油不要全部倒进去了，吃多少放多少）

完成

拌匀

开始吃吧