九层塔炒肉沫盖饭
用料
| 猪肉末 | 250g |
| 豆角 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小米辣 | 3个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| thai basil（罗勒） | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
九层塔炒肉沫盖饭的做法
洋葱，小米辣，大蒜切沫
豆角切丁
罗勒叶子洗干净，只要叶子
豆角焯水断生捞出
热锅热油先煎个蛋，捞出。剩下的油炒小米辣，蒜末，一半的洋葱末（留一半洋葱末之后用）
炒香下肉沫，翻炒
肉沫炒熟后，下豆角和剩下的洋葱末，翻炒一下
加入适量生抽，耗油，糖和黑胡椒，翻炒
最后关火下罗勒，翻炒一下即可出锅
- 上一条： 番茄鸡蛋烩饭（西辣蛋盖饭）
- 下一条： 佳沃三文鱼盖饭