位置:首页 > 主食

咖喱盖浇饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:19 阅读:7937
这个菜很怀念

用料

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量
米饭适量
牛肉片(切成小片)180g
洋葱(小号或中号)(洗净,去皮,切成薄扇状)1/2个
迷你西红柿10个
菠菜(洗净,用开水煮30秒,凉了后挤水切成3cm长)50~100g
黄油15g
A 红酒2勺
A 咖喱粉1/2勺
A 味噌(日本)1/2勺
A 盐1/9勺
A 黑胡椒粉(胡椒粉也可以)少量
A 大蒜泥1/6勺
A 姜泥1/6勺
腰果(打碎为小块,没有也可以)适量

咖喱盖浇饭的做法

  1. 准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。

  2. 准备平底锅。黄油倒入锅里,点中火。将洋葱和迷你西红柿放入锅里,炒3,4分钟(西红柿皮破裂)后牛肉放入锅里,炒至熟。

    将菠菜和A用料放入锅里,炒3分钟。灭火。

  3. 做好了。米饭盛碗。将步骤2菜盖饭(撒上腰果)就可以吃。