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媲美吉野家肥牛饭,盖浇饭(新手强烈推荐)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:19 阅读:7931
早几年吃过吉野家的肥牛盖饭,口味喜欢!觉得不够营养所以自己折腾了一下,觉得味道满接近的,营养还丰富,记录下怕忘记了。需要的大家可以试试做法简单又好吃?

用料

肥牛450克
洋葱2个
胡萝卜1根
白糖2汤克
生抽6汤勺
淀粉2汤勺
小平勺(大约3克)
西兰花适量

媲美吉野家肥牛饭,盖浇饭(新手强烈推荐)的做法

  1. 将肥牛卷放入开水中烫熟,捞出备用

    媲美吉野家肥牛饭,盖浇饭(新手强烈推荐)的做法 步骤1
  2. 2汤勺白糖(1汤大约调料勺3小勺量),6汤勺生抽,6汤勺清水,调成料汁备用

    媲美吉野家肥牛饭,盖浇饭(新手强烈推荐)的做法 步骤2
  3. 洋葱,红萝卜切丝,放入热油锅中炒制洋葱变透明

    媲美吉野家肥牛饭,盖浇饭(新手强烈推荐)的做法 步骤3
  4. 加入烫熟的肥牛卷

    媲美吉野家肥牛饭,盖浇饭(新手强烈推荐)的做法 步骤4
  5. 加入刚才调好的料汁,刚好没过菜的水和少许芝麻(芝麻可不加)还有一小平勺盐拌匀,盖锅煮开。

    媲美吉野家肥牛饭,盖浇饭(新手强烈推荐)的做法 步骤5
  6. 加入水淀粉(2汤勺淀粉,加少许水)勾芡

    媲美吉野家肥牛饭,盖浇饭(新手强烈推荐)的做法 步骤6
  7. 煮制成这样浓稠的酱,就可以出锅备用了

    媲美吉野家肥牛饭,盖浇饭(新手强烈推荐)的做法 步骤7
  8. 装点米饭,加入烫熟的西蓝花或者自己喜欢的配菜,再浇上刚才煮好的酱汁即可,完美!

    媲美吉野家肥牛饭,盖浇饭(新手强烈推荐)的做法 步骤8

小贴士

材料肥牛可以换成牛肉或其它猪肉,鸡肉等也很好吃。我们家是人口比较多,所以汁的量煮的大,一般只需要1汤勺白糖,3汤勺生抽,3汤勺清水,调成料汁就够用了。上面的酱汁拿去拌面,拌青菜都相当的好吃