咖喱鸡肉丸素食丁盖浇饭
为圣诞准备的红桌垫? 红的喜庆 配咖喱鸡肉丸素食丁盖浇饭??
用料
宜家IKEA 瑞士鸡肉丸 | 5个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半只 |
青豆 | 少量 |
玉米粒 | 少量 |
豆腐干 | 2块 |
花椰菜 | 少量 |
香菇 | 2朵 |
咖喱块 | 少量 |
咖喱鸡肉丸素食丁盖浇饭的做法
▪️准备辅料:胡萝卜、豆腐干洗净切方块状,香菇取2朵,花椰菜取2束,洋葱切丝。
▫️鸡肉丸预热:鸡肉丸准备入烤箱,预时包装袋有提示。(如果不用鸡肉丸亦可替换其他)
▪️准备主食:米饭烹煮。▫️过水处理:将辅料青豆粒、玉米粒、胡萝卜粒、香菇、花椰菜,分别在加入水里,加入少许盐煮至沸腾,后盛至盘中备用。
▪️翻炒作业:倒入少许油加热后,将过水处理好的辅料青豆粒、玉米粒、胡萝卜粒、洋葱先加入翻炒,后放入豆腐干、加热好的鸡肉丸翻炒少时。
▫️咖喱烹饪:将翻炒好的辅料加入水没过食材,煮至沸腾,关火,咖喱块融化后,开小火不断搅拌至粘稠状即可。
▪️收尾工作:将煮好的饭乘至碗中,铺上煮好的咖喱辅料,香菇切片,花椰菜,直接点缀,大功告成。
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