新鲜牛肉。

切块，清洗干净。

不要切太大块，小一些。

冷水下锅。

煮开，然后捞出，清洗干净浮沫。

姜切块，一个八角，俩片香叶，三瓣蒜，一小块桂皮，三段葱，少许花椒粒。

这是控干水分后的牛肉块。

锅内放适量油，把葱段、姜片、蒜瓣、八角、香叶、花椒粒，炒香。

然后放入牛肉块。

沿锅边淋入一勺料酒。

翻炒均匀。

然后加入适量清水。

两勺子生抽。

一勺老抽。

少许冰糖。

大火煮开。

倒入电压力锅内，牛羊肉模式。

洋葱切片，胡萝卜、土豆切小块。

捞出炖好的牛肉块。

锅内倒入适量油，油热后放入切好的洋葱。

翻炒均匀。

然后放入胡萝卜。

土豆块。

炒至八分熟。然后加入适量清水，大火煮开。

准备好咖喱。我用的这款咖喱超级好吃。

打开是这个样子的，我用了一整盒。

放入咖喱块，这时候关火。

等咖喱块全部溶化后开小火。

然后放入牛肉块，一定要勤翻炒，小心糊底。

小火哟。

一定要抄底翻炒。

土豆全部软烂，立刻关火。

准备好米饭。

牛肉咖喱饭就好啦。

百多梦咖喱很好吃，味道鲜美。

牛肉一定要炖烂一些，能更好的入味。

赶紧试试吧。