用米饭捏一个拉伊卜
用料
| 宫保鸡丁： | |
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 黄瓜 | 1/3根 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 去皮熟花生米 | 30克 |
| 大葱 | 1/3根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 干辣椒 | 2～3个 |
| 花椒 | 10粒左右 |
| 生姜 | 1小块 |
| 拉伊卜米饭： | |
| 米饭 | 1碗 |
| 海苔片 | 1小片 |
| 番茄酱 | 少量 |
用米饭捏一个拉伊卜?宫保鸡丁盖饭的做法
食材准备
鸡胸肉＋少许料酒＋半勺老抽＋少许盐＋1小勺淀粉腌制10分钟
料汁：1勺生抽＋1勺半陈醋＋半勺老抽＋少许盐＋1勺白糖＋1勺淀粉＋小半碗水
倒适量油，放入鸡胸肉炒变色盛出备用
加适量油放入干辣椒、花椒炒香
加葱姜蒜爆香
放入黄瓜、胡萝卜炒断生
加入鸡胸肉炒匀
淋入调好的料汁炒至汤汁收浓
最后加花生米翻炒几下出锅
食材准备（拉伊卜米饭）
用海苔片剪出五官
戴手套用米饭捏成拉伊卜的样子，放入五官，挤上番茄酱
最后装盘
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