彩蔬咖喱虾盖浇饭
这是我第一次做咖喱盖浇饭,之前一直怕这个做法麻烦,不好吃。这次申领了好侍百梦多的原味咖喱块,解锁了一个一人食的快速做法。我用的这款是原味的,辣度一颗星,对我来说刚刚好。然后蔬菜都是我平时不太爱的彩椒、洋葱、胡萝卜,用它一调味,那些个蔬菜都秒变美味,哈哈,也不需要再加其他的调咪料了。做好的饭浇和杂粮饭一拌,营养健康又美味。
用料
杂粮米饭 | 一小碗 |
虾仁 | 100克 |
红、黄、绿彩椒 | 各1/3个 |
洋葱 | 小半个 |
紫胡萝卜 | 半根 |
山茶油(沁之椿) | 10克 |
好侍百梦多咖喱 | 1/4块 |
彩蔬咖喱虾盖浇饭的做法
彩蔬洗净切
虾仁洗净
中小火预热小奶锅,加入山茶油
先将洋葱煸香,再放入虾仁煸炒
放入所有其他蔬菜翻炒,加适量水刚刚盖没材料为宜
申领到的好侍百梦多咖喱
右上角写明辣度,非常贴心
里面是一大块4人份的
煮熟的材料关火,取四分之一的咖喱放入搅化
重新开火煮稠即可
盘中放上倒扣的米饭
浇头均匀浇在米饭上,乘热边拌边吃,美味
小贴士
材料均可根据自己的喜好选择